Аннотация
В статье представлены результаты археозоологического исследования костных остатков из раскопок поселений среднего и позднего бронзового века на Караларском побережье Крымского Приазовья. Остеологический материал поселений Большой Шибан, Сагун Дык Кая, Джарган Кая и Ташларка Северная дает первое представление о видовом составе домашних животных, мясном потреблении жителей, позволяет приблизиться к вопросу реконструкции хозяйственной деятельности в период бронзового века. Всего проанализировано 1 748 костей от 6 видов домашних млекопитающих, определена доля беспозвоночных и представителей других классов позвоночных животных. Анализ остеологического материала поселений свидетельствует о присутствии в хозяйстве населения Крымского Приазовья крупного и мелкого рогатого скота, лошади, свиньи. Преобладает крупный рогатый скот, что свидетельствует о его хозяйственной значимости и предпочтении говядины в питании жителей Караларского побережья. Рыболовство и охота не играли существенной роли. Дополнением к мясной диете служили морские и пресноводные моллюски.
Ключевые слова
Крымское Приазовье, средняя бронза, поздняя бронза, археозоологические исследования, костные остатки.
Антипина, Е.Е. 2004: Археозоологические исследования: задачи, потенциальные возможности и реальные результаты. В сб.: Е.Е. Антипина, Е.Н. Черных (ред.), Новейшие археозоологические исследования в России. К столетию со дня рождения В.И. Цалкина. М., 7–33.
Антипина, Е.Е. 2007: Методы моделирования относительной численности домашних животных в хозяйстве древних поселений: от остеологического спектра к составу стада. Матеріали та дослідження з археології Східної України 7, 297–303.
Кашуба, М.Т., Кулькова, М.А., Смекалова, Т.Н. 2020: Новые данные о составе стада у населения среднего-позднего бронзового века в Северо-Западном Крыму. Записки ИИМК 23, 82–96.
Смекалова, Т.Н., Борисов, А.В., Масленников, А.А., Семенова, С.В., Горошников, А.А., Горошникова, З.В., Деваев, А.С., Гаврилюк, А.Н., Пинской, В.Н., Савельев, Д.О., Леонов, Л.Л., Фридрихсон, С.К. 2024: Караларское побережье Крымского Приазовья в эпоху бронзы: междисциплинарное исследование. МАИЭТ 29 (в печати).