Аннотация
В статье рассматривается вопрос оценки урожайности зерновых в основных областях античного Боспора. Отправной точкой работы является тезис о том, что наиболее правдоподобным ориентиром для искомых оценок служат урожайности, типичные для местного российского земледелия конца XIX – начала XX в. Исходя из этого, для Восточного Крыма (Европейский Боспор) и низовий Кубани (Азиатский Боспор) по достаточно обширной урожайной статистике дореволюционного времени построены ряды ежегодных урожайностей трех основных зерновых культур (озимая и яровая пшеница, ячмень), охватывающие большую часть периода 1870–1915 гг. Этот набор данных предоставил возможность рассмотреть ключевые характеристики региональной урожайной статистики: средние и экстремальные значения, временную изменчивость, пространственную неоднородность. Среди выявленных особенностей интересны частые в Восточном Крыму случаи инверсии урожайности, при которых высоким урожайностям озимых соответствуют низкие урожайности яровых, и наоборот. Такие случаи демонстрируют особую значимость одновременного возделывания озимых и яровых культур в рискованном для земледелия климате Боспора. Все существенные особенности российской урожайной статистики могут быть с той или иной степенью уверенности распространены на античное земледелие. Для наиболее важной характеристики, средней урожайности, рекомендовано использовать при переходе от российских показателей к соответствующим античным понижающую поправку, которая определена в размере 10–15%. В целом проведенный анализ позволил предложить для античного Боспора обоснованные практикой количественные оценки урожайности зерновых и выделить некоторые свойства местной урожайной статистики, имевшие, по всей вероятности, универсальное значение.
Ключевые слова
Боспорское царство, Европейский Боспор, Азиатский Боспор, земледелие, урожайность, сельскохозяйственная статистика
Бененсон, М.Е. (ред.) 1910: Сельскохозяйственный обзор Таврической губернии за 1909 год. Симферополь.
Бененсон, М.Е. (ред.) 1911: Сельскохозяйственный обзор Таврической губернии за десятилетие 1899–1908 гг. по данным текущей статистики. Симферополь.
Бененсон, М.Е. 1919: Экономические очерки Крыма. Симферополь.
Блеклов, С.М. (ред.) 1900: Сельскохозяйственный обзор Таврической губернии за 1899 год. Симферополь.
Вернер, К.А. (ред.) 1886: Сборник статистических сведений по Таврической губернии. III. Симферополь.
Виноградова, Н.М. 1925: Русская урожайная статистика. ВС XXIII (10–12), 29–84.
Виноградова, Н.М. 1926: Русская урожайная статистика (продолжение). ВС XXIV (1–6), 51–104.
Городецкий, Б.М. 1912: Крестьянское землевладение и землеустроительные работы в Таманском отделе Кубанской области. В сб. Л.Т. Соколов (ред.), Кубанский сборник XVII. Екатеринодар, 289–370.
Ершов, Г.Г. 1875: Сведения о посеве и сборе хлебов и картофеля в 1870–1872 годах и о численности скота в 1870 году в Европейской России. Статистический временник Российской империи. II (10). СПб., 1–87.
Жуковский, П.М. 1933: Земледельческая Турция (Азиатская часть – Анатолия). М.–Л.
Иванцов, Д.Н. 1915: К критике русской урожайной статистики. Опыт анализа некоторых официальных и земских текущих данных. Петроград.
Кузнецов, И.А. 2012: Русская урожайная статистика 1883–1915 гг.: источник в контексте историографии. Экономическая история: Ежегодник 2011/2012, 190–228.
Кутайсов, В.А. 2001: Об урожайности основных зерновых культур в Северном Причерноморье. БФ 2, 255–260.
Кутайсов, В.А. 2002: Проблемы аграрной истории Северного Причерноморья. ПИФК XII, 291–307.
Ланд, Ф.Ф. 1876: Тамань. В сб.: Е.Д. Фелицын (ред.), Памятная книжка Кубанской области на 1876 год. Екатеринодар, 47–95.
Ланд, Ф.Ф. 1891: Климатические наблюдения в городе Темрюк. В сб.: Е.Д. Фелицын (ред.), Кубанский сборник. Т. II. Екатеринодар, 1–166.
Оболенский, В.В. 1915: Урожаи хлебов в южной России (1889–1912 гг.). Харьков.
Одрин, А.В. 2005: Некоторые вопросы экологической адаптации хозяйства греческих колонистов к условиям Северного Причерноморья. В сб.: В.Н. Зинько (ред.), Боспор Киммерийский и варварский мир в период античности и средневековья. Взаимовлияние культур (Боспорские чтения VI). Керчь, 224–228.
Паллас, П.С. 1999: Наблюдения, сделанные во время путешествия по южным наместничествам Русского государства в 1793–1794 годах. М.
Серафинович, И. 1876: Обзор производительности бывшей Черномории Кубанской области. В сб.: Е.Д.Фелицын (ред.), Памятная книжка Кубанской области на 1876 год. Екатеринодар, 3–46.
Тимонин, М. 1900: Полевое хозяйство в северо-западной части Кубанской области (бывшая Черномория). Тифлис.
Янсон, Ю.Э. 1870: Крым, его хлебопашество и хлебная торговля. СПб.
Ruschenbusch, E. 1988: Getreideerträge in Griechenland in der Zeit von 1921 bis 1938 n. Chr. als Maßstab für die Antike. Zeitschrift für Papyrologie und Epigraphik 72, 141–153.